在寒冷的冬天
哪怕穿上秋衣秋裤
依然会忍不住瑟瑟发抖
于是窝在家中
吃吃喝喝才是最优选择
今天文旅君就将
食领三秦西安饭庄的超暖意美食
搬到你身边
让你动动手指，就能美味到家
保准你吃了全身都“热和”
天气转凉，寒风渐起没什么比一口温润肺腑的热汤下肚更令人治愈和享受了打开汤盖空气中飘散的香气让人垂涎连汤带肉一口下肚这是冬季里幸福感最高的治愈美味
吃最鲜的鱼，喝最热的汤
讲大唐荣耀，品历史风云
盛唐名宴“烧尾宴”中的乳酿鱼
奶汤是以鸡、鸭、肚子和骨头等
煨成汁色如乳的“奶汤”
鱼片好后入锅内，添入奶汤
上席，点燃锅下白酒
锅周围泛起一片绿莹莹的火焰
极富特色
鱼肉细嫩，汤色似奶
汁浓味鲜，系冬令佳肴
自尧舜时期流传下来的砂锅炖
温暖了中国人几千年的饮食习俗
完整的保存了
食物的原有风味和炙热温度
是寒冷冬日最温暖的选择
砂窝米脂红葱金不换焗鲜鲍主料鲜活鲍鱼自古以来就是海产“八珍”之一素有“海味之冠”的称号米脂红葱，辛辣味烈，后劲十足小火煲炖而成鲍肉软润，色泽红亮味鲜而浓，浓而不腻，香醇浓郁为国宴菜肴之一砂锅焗有机板栗南瓜暖腾腾的一锅子端上桌来香甜软糕，口感细腻缠绵舌尖的清新甜美温暖醉人在寒冷的冬天焗一窝暖心又暖胃
冬日最美好的事莫过于
有人陪你立黄昏
有人问你粥可温
和最爱的人喝最暖的汤
一碗热汤暖羹
一冬暖意滋补
恣意生长的野生山菌
集山野的风与阳光雨露的精华
在热锅沸汤中绽放原味的鲜美
如澄澈暖阳
温润身心
枣沫糊
陕西关中和西安一带
著名风味小吃
源于唐代
枣香浓郁，滋补温润
食后口有余甘
让人回味无穷
时光惬意，故事悠长
任外面如何寒凉
茶余饭后
一杯热茶
一碟小点入腹
便让人心生欢喜
泡泡油糕
一道很有名气的陕西传统小吃
源自唐代烧尾宴名点“见风消”
色泽乳白、表皮膨松
如轻纱蝉翼，呵气即破
白糖、黄桂、玫瑰
桃仁、熟面拌馅
香甜醇美
暖暖流溢
天冷了
来一个热气腾腾的黄桂柿子饼
眼前红彤彤、手里暖洋洋
咬上一口
甜蜜蜜、软糯糯
吃完整个人都舒坦了
吃肉，贴膘
这才是冬季正确的打开方式
西安饭庄
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就能享受到美味带来的快乐
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不出家门也可以美美滴干饭~
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西安文旅之声综合整理自
西安旅游集团
编辑：吴兆轩
责校：崔 敏
视觉：祖 宁
审核：杨海雄
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