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榆林豆腐米脂小米小学生笔下的美食你可不 [复制链接]

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“白云山上多灵秀,红石峡谷涌清流,镇北台上登高走,塞外风光你看不够!"这句歌词,是在赞美我的家乡——榆林。榆林是我土生土长的地方,谁能不爱自己的家乡呢?

来自榆林市第十四小学薛玥同学参加了“红色中国诗意陕西”陕西作文大赛-十城少年同写作活动。正值国庆假期,她推荐大家来榆林品尝榆林的美食、逛逛这个有着“小北京”之称的榆林古城。

“如果你来到了榆林,那么我将带你领略榆林数不胜数的美景。拥有"万里长城第一胜景"美称的红石峡,红岩对峙,杨柳成荫。拥有"万里长城第一台"之称的镇北台,位于榆的林北部,是明长城上最大的*事瞭望台。还有那保存完好的"四合院、钟楼、统万城都是我们榆林极具特色的建筑。那美仑美奂的榆溪河畔,更是人们茶余饭后好去处。”

在薛玥看来,榆林不仅是一座古城,还是一座大都市,高新区一座座的高楼,直入云霄。而那充满欢声笑语的地方就是圣都乐园,那高耸入云的摩天轮,坐在上面可以鸟瞰整个城市。

榆林不仅美景让人念念不忘,美食更让人回味无穷。榆林有各种各样的饼:糖祺子一口咬下去香软可口,还有定边炉馍层层酥香,子洲果馅馅料满满……美味拼三鲜、羊杂碎,简直让人鲜掉舌头,这些美食令人惊叹,让人夸赞......

除了这些之外,榆林豆腐是你来榆林必吃的一道美食,驰名中外的榆林豆腐具有白嫩细腻、味香可口、营养丰富、价廉物美的特点,是榆林地方第一名菜。远方来客,都以品尝榆林豆腐为佳趣。

榆林豆腐是用优质*豆和“桃花水”磨制加工而成,点豆腐用酸浆,则做出的豆腐色白、嫩软、韧细、味美、康熙皇帝巡榆时,当地名厨上了此菜,味美鲜嫩,皇上赞不绝口名之“清香白玉板,红嘴绿鹦哥”。从此名传古今。

还有米脂小米,是陕西省榆林市米脂县的特产,被列为国家地理标志保护产品。在陕北民间流传着这样的说法:“米脂的小米很养人”。

米脂小米,以“颗粒圆大、色泽金*、粘糯爽口、清香四溢”著称,用它熬粥轻松熬出米脂油,全是精华。

而横山羊肉更是你不能错过的一道美食,横山羊肉具有肉质鲜嫩、肥瘦相间、高蛋白低脂肪、无膻味、香味浓郁、风味独特的优点,被誉为“肉中之人参”。

“横山羊肉”以其独特的肉质、丰富的营养价值和显著的保健抗癌功能深受人们的喜爱,是名副其实的地方特色产品。

介绍了这么多,你是不是也喜欢上了榆林这个“小北京”呢?

华商报记者杨虎元编辑张晗

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